Description
Détails
Grâce à sa finition stable et à sa lame polyvalente et très pointue, le couteau à désosser est idéal pour retirer les os ou écorcher la viande et la volaille.
Les tendons et la graisse peuvent également être facilement retirés.
Le couteau à désosser est donc le compagnon idéal pour la préparation des viandes. Pour une sculpture professionnelle en cuisine ou à table, nous vous recommandons notre set à découper.
