Description
Détails
Fumoir: simple et délicieux
Que d’une manière utilisés en plein air ou à la maison, le Super Smoker est rapide à monter et en aucun temps produit délicieusement fumé nourriture. Peut fumer jusqu’à 6 truites en même temps sur 2 niveaux. 3 grandes sources de chaleur répartir la chaleur uniformément et constamment. Le couvercle peut être fermé hermétiquement.
Vous pouvez fumer jusqu’à 6 truites en même temps. Si vous avez un gros poisson, se il vous plaît supprimer l’un des réseaux.
Pour éviter les chutes de pénétration de la poudre de tabac, insérer la plaque d’acier sur la poudre de tabac.
3 grandes burnpots assurera une chaleur constante. Les bouchons sont à éteindre le feu.
Le couvercle du fumeur est bien en cours d’arrêt. Par conséquent, vous pouvez utiliser le fumeur facilement dans le jardin ou sur la terrasse.
Pour recevoir la température optimale, se il vous plaît placer le fumeur à l’abri du vent.
Attention: Se il vous plaît ne remplissez pas l’alcool dénaturé dans le pot de combustion lorsque le feu est encore sur!
Taille: extérieur: 50x26x12cm intérieur: 47x23x10cm
Fumer facile!
Le tabagisme est une ancienne méthode pour garder le poisson frais et de faire une belle délicatesse. Un must pour tous les pêcheurs professionnels qui pêche à la maison et ne veut pas avoir du poisson frit dans le menu. Principalement les poissons gras comme l’anguille, la truite, le maquereau et le hareng sont fumées. Autres poissons comme la morue perchoirs et peuvent également être fumés. Ces poissons doivent être consommés frais, parce qu’ils ne possèdent pas une grande quantité de graisse et se dessèchent facilement.
Il n’a pas d’importance fumer repas est utilisé. Nous vous proposons 4 combinaisons différentes: le mélange populaire de la maison, repas pur de hêtre, de chêne pur repas, repas d’aulne pur. Tous sont emballés dans 500g.
Thats la façon dont il est fait:
Tout d’abord le poisson doit être nettoyé et libéré de boue et le sang. Il est préférable d’enlever les ouïes. Pour du salage je utiliser une saumure avec 40 à 50 grammes de sel par litre. Il doit être un bon saumure. Au moins 1 litre de saumure pour 1 kilogramme de poisson et le poisson doit toujours être recouvert avec la saumure. Le poisson doit rester 7 à 12 heures à la saumure dépend de la taille du poisson. Après sel de saumure Nous frappé disponibles: herbes de Provence, le genévrier, la magie Puszta, épices, fruits de mer Scandic maquereau / hareng, la truite. Ou pour pimenter notre sel sec de fumer d’épices.
Fumeurs avec ce tableau four est simple et pratique. Vous n’êtes pas obligé de sécher le poisson et les accrocher. Mais avec ce four, les poissons sèchent mieux, quand ils sont déjà à sec. Sel les poissons comme décrit. Au début se il vous plaît remplir quelques cuillères à soupe de poudre de tabac dans chacun des creux sur le fond de smoker’s. À la suite de mettre la plaque d’acier (jambes vers le bas) sur. Maintenant, vous pouvez placer le poisson sur les réseaux. Fermez le couvercle du fumoir et verrouiller les bails secondaires. Remplissez les deux burnpots avec de l’alcool dénaturé, les mettre dans la partie inférieure et les allumer. Mettez le fumeur maintenant sur la partie inférieure. Dès que les burnpots ont brûlé le poisson est prêt. Une vraie bonne alternative à un barbecue!
Le tabagisme est sans sorcellerie et pas de science. Juste essayer. Si cela ne fonctionne pas la première fois, alors la prochaine fois que vous aurez à gérer pour vous.
Amusez-vous et profitez de votre repas – Team
Fumoir XL
3 gros chaudrons qui répartissent la chaleur de façon constante. Le couvercle est étanche.
Taille: 50x26x12cm
