Description
Détails
Cet aiguiseur de couteaux Wüsthof Classic Ikon est parfait pour aiguiser les couteaux de cuisine.
L’angle d’affûtage est d’environ 17 degrés. L’affûtage est obtenu en tirant la lame à travers l’affûteur en forme de V.
Cet aiguiseur de couteaux s’utilise en deux étapes.
La première étape est un aiguiseur grossier recouvert de diamant. Cela peut être utilisé lorsqu’un couteau est affûté pour la première fois ou lorsqu’un couteau est très émoussé.
La deuxième étape est un aiguiseur en céramique, et il est utilisé pour affiner le tranchant d’un couteau.
