Description
Détails
Les lames de cette série Classic sont forgées à partir d’une seule pièce d’acier inoxydable (acier au chrome-molybdène-vanadium) et offrent la condition préalable à une dureté élevée et uniforme ainsi qu’à un tranchant durable.
Le couteau de chef Wüshtof est aiguisé particulièrement fin vers le tranchant et ne doit pas être utilisé pour hacher des os.
Les coques de poignée noires en plastique spécial sont fermement rivetées, assemblées sans soudure et donc extrêmement hygiéniques.
Les couteaux de la série Wüsthof Classic répondent aux normes d’hygiène élevées de l’industrie de la restauration.
